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員餐廚師主管

3300~4800部門(mén)不限|1人|全職

住房公積金 帶薪年假 飯補(bǔ)或工作餐 社會(huì)保險(xiǎn) 醫(yī)療保險(xiǎn) 標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)

職位描述

職責(zé)描述：

1、掌握本班組人員的出勤狀況，合理制定班表，做好考勤工作；

2、定期參加部門(mén)及廚房會(huì)議，提出合理化建議；

3、督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照操作規(guī)則擺放各類食品和器具以及做好對(duì)各類設(shè)施設(shè)備的清潔及保養(yǎng)工作；

4、負(fù)責(zé)檢查冰箱食品原料儲(chǔ)藏?cái)[放合理，葷素分開(kāi)，有獨(dú)立的水果儲(chǔ)存冰箱，符合衛(wèi)生要求；

5、在日常工作結(jié)束后認(rèn)真檢查工作區(qū)域的衛(wèi)生和節(jié)能情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)解決；

6、鼓勵(lì)并帶領(lǐng)員工不斷學(xué)習(xí)

7、協(xié)助上級(jí)負(fù)責(zé)與其他相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系與信息溝通；

8、完成上級(jí)交辦的其他工作。

任職資格：

1、中專以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。

2、有2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。

3、有一定的溝通能力，能吃苦耐勞。

聯(lián)系方式

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餐飲部: 西餐廳服務(wù)員急; 公區(qū)主管【3300-5100】急; 餐廳各班組領(lǐng)班(中餐廳、全急; 餐廳各班組領(lǐng)班(中餐廳、全急; 宴會(huì)及會(huì)務(wù)服務(wù)主管【3300-急; 餐廳各班組服務(wù)員(中餐廳、急